Od zrnka k bochánku

V kroužku nenajdete polotovary, umělá barviva ani chemii. Budeme pracovat s poctivou moukou z lokálních mlýnů, čerstvým máslem, voňavými bylinkami a živým kvasem. Děti se naučí rozumět tomu, co jedí, čichat k surovinám, ochutnávat je v jejich čisté proudící podobě a objevovat zapomenuté chutě.

Budeme péct a vařit v souladu s rytmem přírody. Na podzim budeme pracovat s dýněmi, jablky a ořechy, v zimě provoníme školu kořením, skořicí a medem, na jaře přivítáme první zelené bylinky a v létě si užijeme sladké bobulovité ovoce. Děti pochopí, že každé roční období má svůj jedinečný dar.